KATJA
und das gute Brot

Katja Carbonare

Ich bin eine Perfektionistin mit Träumen vor den Augen und einem Herzen voller Wünsche. Wenn ich mir etwas vorgenommen habe, setze ich es auch um – mit Mut, Entschlossenheit und Vertrauen. Eigenschaften, die ich nach und nach entwickelt habe, die nun ein Teil von mir sind und denen ich verdanke, dass ich mir einen Herzenswunsch erfüllen durfte: ein eigenes Buch, das 100 % ich bin!

Der Duft von frischem Brot ist eine meiner liebsten Kindheitserinnerungen. Als Bäckerstochter durfte ich täglich zuschauen, wie Brot gebacken und den Kunden präsentiert wurde.

Oft schlich ich abends in die Backstube, wühlte im Mehl und wählte mir heimlich ein Brötchen aus.

Mit der Zeit entwickelte ich eine tiefe Liebe zum Brot, besonders zu Papas Backwaren. Als unsere Bäckerei später in andere Hände ging, vermisste ich sein Brot und beschloss, selbst zu backen.

Die ersten Versuche waren schwer, aber durch Ausdauer und Unterstützung fand ich meinen Weg. Heute bin ich stolz, mir einen Traum erfüllt zu haben: ein eigenes Buch, das 100 % ich bin!

Das Buch ist auch bei folgenden Geschäften erhältlich:

Au: Hotel Hubertus, Hotel Adler
Bezau: RAR, Geschenk & Handwerk
Dornbirn: Mary Rose, Stadtmarketing
Egg: Behmann, Loni, Bruggmühle, Kuriosa
Götzis: Modehaus Kräutler 
Lingenau: Badhus
Mellau: Café Deli, Tempel 
Raiffeisenbank Bezau/ Bizau/ Mellau

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