KATJA und das gute Brot № 1

Beschreibung

Inhalt:

→ 100 % ICH
→ Katjas einfaches Prinzip
→ Mehl ist nicht gleich Mehl
→ Gute Zutaten, gute Tipps
→ Die Kunst des Knetens
→ Was lange gart, wird endlich gut
→ Ab in den Ofen
→ So bleibt Brot frisch
→ Sauerteig, die Seele des Brotes
→ Praktisch am Backtisch
→ Bäckerlatein

→ KLEINES FEINES
Laugenbrötle
Salzstängele
Handpärle
Roggenbrötle
Kartoffelbrötle
Vollkornspitzle
Seelen
Wachauerle
Sonnenblumenbrötle
Knäckebrot

→ HERRLICH HERZHAFT
Pizza
Focaccia
Walnuss-Tomaten-Brot
Burger Buns
Zupfbrot
Bubble Bread
Papas Zwiebelbrötle
Fladenbrot

→ MIT LAIB UND SEELE
Vollkorniges
Kornbrot
Roggenmischbrot
Bauernbrot
Ruchbrot
Topfenbaguettes
Wurzelbaguettes
Ciabatta
Weißbrot
Buttertoast

→ BESTE RESTE
Brotchips
Brotsalat
Brotgratin
Knödelbrot
Roggenbrot-Knödel
Arme Ritter

→ Liebe angehende Bäckermeister
→ Danke von Herzen